
Ein echtes Cornish Pasty hat eine typische "D" Form und ist auf der runden Seite mit einem gewellten Kranz verschlossen.http://www.cornishpastyassociation.co.uk/
Die Füllung besteht beim "Traditional Cornish Pasty" aus frisch gehacktem oder grob geschnittenen Stücken Rindfleisch, Steck- oder Kohlrüben und Kartoffeln. Abgeschmeckt mit einer leicht gewürzten Sauce Pfeffer.

Grundsätzlich werden auch heute noch keine Geschmacksverstärker und künstlichen Aromen verwendet.